ファミマ コク旨博多豚骨ラーメン / おうち麺 その29

今回のカップ麺シリーズは、ファミリーマートのコク旨博多豚骨ラーメン。
ローソンのPBカップ麺を制覇してしまったので（笑）、次はファミマに手を出してしまいました。
第一弾はコク旨博多豚骨ラーメン。

まずは外観。

ローソンよりは写真が入っているなど、少し凝っていますね。
ぱっと見ではPBカップ麺と分かりにくいことがメリットかデメリットかは微妙ですが、側面の文字はゴシック調で分かりやすいので探しやすい気はします。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：149円（税込）
・製造者：日清食品
・カロリー：362kcal
・塩分：4.7g（めん・かやく1.5g、スープ3.2g）
ローソンのとんこつラーメンと製造者が同じです。カロリーはほぼ同じで総塩分量は全く同じですが、ローソンのほうが麺の塩分度が高く、ファミマはスープの塩分度が高いようです。
この違いを私の舌で感じ分けることは難しいかなーと思いつつ（笑）。

蓋を開けると、フライ麺の状態ではローソンさんのよりは少し太め？に感じますが気のせいかな？
粉末スープの色合いはこちらの方がやや濃い印象でしょうか。
キクラゲとネギが入るのはやはり同じですねー。
ということで、そのまま線までお湯をいれて3分。完成です。

まずは蓋を取った状態。良い香りが立ち上がります。

と、良くかき混ぜると、見た目はローソンさんのとほとんど違いがない印象になりました。

では、早速いただきます。

麺は細ストレート。ハリと歯応えがあり、すすりやすい素直な硬という印象です。
サクッと食べられる感じはほぼローソンさんに近い印象ですね。
スープはさらさら系。濃厚感はローソンさんのほうがあった気はしますが、こちらは旨みをマイルドに感じられました。若干後味に塩味を強めに感じるのは、スープの塩分含有量が高いためか？でも十分美味しいです。
具材は、ローソンさんと同様にチャーシュー片、キクラゲ、ネギがメイン。
キクラゲが若干多めかとも思われましたが、コリっとしたキクラゲの食感はやはり楽しめます。

後味の塩味が個人的には惜しいと思いましたが、PBカップ麺としては十分美味しかったです。
個人的所感は3.2としたいと思います。ご馳走様でした。

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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タグ：ファミマ カップラーメン 豚骨 博多豚骨 ラーメン PB プライベートブランド カップ麺 ファミリーマート コク旨

ローソン味噌ラーメン / おうち麺 その28

ローソンのカップ麺シリーズも最後の商品の味噌ラーメン。まずは外観。

味噌ラーメンは、味噌のイメージそのままでオレンジ（橙色）です。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：129円（税込）
・製造者：日清食品
・カロリー：317kcal
・塩分：4.8g（めん・かやく2.0g、スープ2.8g）
やはり味噌の味の濃さを考えると、塩分がシリーズの中では最も多いですね。

蓋を開けた状態。比較的具材は少なく、麺がメインの印象がします。
具で目立つのは肉片（豚ミンチ）かな。
蓋を開けてすぐにお湯が入れられるタイプなのでお湯を入れて3分で完成です。

やっぱり麺の存在感が大きいですが、お湯を入れる前より彩りが豊かになりました。

かき混ぜるとこんな感じ。

ということで、実食。

麺は細麺です。味噌ラーメンで細麺とは少し意外でしたが、食べやすく普通に美味しいです。

スープは濃すぎず薄すぎず麺と食べるとちょうど良い塩梅の濃さでしょうか。
味噌とポークのコク旨スープと評していますが、そのイメージに近いですね。

具は豚ミンチ、トウモロコシ、ニンジンとネギ。存在感は強くないですが、麺とスープを邪魔せず、時折程よい食感の違いも楽しめました。

これでローソンさんのプライベートブランドカップ麺シリーズを制覇（笑）。
全体的にお値段の割に味も良くお値段を考えると満足度はあるシリーズだったと感じました。
製造者は日清食品が4品（とんこつラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、天ぷらそば）、明星食品さんが2品（しょうゆラーメン、きつねうどん）でしたが、依頼するメーカーさんはどう決めているのかしら。いずれも美味しかったので、コンペをしているのかもしれませんね。

味噌ラーメンの個人的所感は3.2としたいと思います。

＊＊＊ローソンPBカップ麺記事一覧＊＊＊
しょうゆラーメン（評価3.0）
とんこつラーメン（評価3.3）
しおラーメン（評価3.1）
味噌ラーメン（評価3.2）
きつねうどん（評価3.2）
天ぷらそば（評価3.2）
担々麺（評価3.2）

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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タグ：ローソン 味噌ラーメン プライベートブランド PB カップ麺 カップラーメン

ローソンきつねうどん / おうち麺 その27

ローソンのカップ麺シリーズもいよいよ終盤。今回はきつねうどん。まずは外観。

ローソンのPBカップ麺シリーズは色違いで、きつねうどんは緑色です。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：129円（税込）
・製造者：明星食品
・カロリー：300kcal
・塩分：3.9g（めん・かやく1.7g、スープ2.2g）
明星食品さんのうどんってあまり見かけない？ような気はします（個人的主観）。
ローソンさんのプライベートブランドカップ麺の中では、カロリーと塩分が最も少ないですね。

蓋を開けた状態。うどんを覆いかぶさるように具材が多く載っています。
目立つのはカットされた油揚げとネギですね。
蓋を開けてすぐにお湯が入れられるタイプなのでお湯をいれます。
他のローソンさんのカップ麺に比べると、待ち時間が少し長く4分たって完成です。

お湯を入れる前よりさらに具材に覆われていて麺が見えないほどです(笑)

かき混ぜるとこんな感じ。
ようやくうどんが目に見えてきました。具材と程よく絡んで美味しそうです。

ということで、実食。

うどんは食べ応えのある食感で良いですね。
あまり特徴は感じませんが、スープの出汁が程よく染みて良い感じです。

スープは関西風。見た目は薄いですが、出汁（鰹、昆布、イリコ）の旨みがしっかりとしてやや甘めの味わい。七味のアクセントが時折入ってこちらも美味しいです。

具材で目立つのが味付け油揚げとネギ。油揚げの味の印象は薄いですが、ネギの大きさがカップ麺にしては大き目で、食感をちゃんと感じられます。かまぼこはおまけ的な位置づけに感じました。

ここまでローソンさんのプライベートブランドカップ麺を複数試しましたが、いずれも良くできていると感じます。ローソンさんシリーズの中では、一番食後がさっぱりとして胃もたれ感はありません。美味しかったす。
個人的所感は3.2としたいと思います。

＊＊＊ローソンPBカップ麺記事一覧＊＊＊
しょうゆラーメン（評価3.0）
とんこつラーメン（評価3.3）
しおラーメン（評価3.1）
味噌ラーメン（評価3.2）
きつねうどん（評価3.2）
天ぷらそば（評価3.2）
担々麺（評価3.2）

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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タグ：かっぷうどん うどん PB プライベートブランド カップ麺 きつねうどん ローソン

ローソンしおラーメン / おうち麺 その26

今回のおうち麺シリーズも前回と同じローソンで、しおラーメンです。まずは外観。

もう書かなくても良いかもしれませんが、ローソンのPBカップ麺シリーズはシンプル。
しおラーメンは青色、海の塩をイメージしているのでしょうね。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：129円（税込）
・製造者：日清食品
・カロリー：311kcal
・塩分：4.9g（めん・かやく2.2g、スープ2.7g）
ローソンのPBカップラーメンの中では、一番カロリーが控えめですが、塩分は高めですね。

蓋を開けた状態。油揚げ麺の上に、ごろごろと鶏ミンチの乾燥肉が目立ちます。
この段階では野菜は少な目に見えますが、乾燥しているからでしょう。
すぐにお湯が入れられるタイプなので、そのまま線までお湯をいれて3分。完成です。

お湯を入れる前に比べて、野菜たちの存在感が増しています。
彩りは良く見えますね。ということでかき混ぜます。

かき混ぜ完了ー。ということで、早速実食。

麺は細ストレートです。スープが麺と麺の間に絡んで持ち上がるので、スープの味わいも一緒に楽しめます。細いので、少しふやけるスピードが速いのか、やややわ麺となっている印象です。
スープは優しい味わい。蓋に「香味野菜の旨みがきいたスープ」と書いてある通り、野菜の旨みをちゃんと感じられますが、同時にしっかりとした味でなかなかです。

具材は鶏ミンチ肉がしっかりとした食感で存在感があります。キャベツは麺と絡んで食感のアクセントになります。たまご、にんじん、ネギはまばらな印象はしますが、全体を邪魔しないバランスかと思いました。

ローソンのプライベートブランドのカップ麺はいずれも外れがない印象で、お値段を考えるといずれも満足感があり、手軽に美味しくいただけますね。ご馳走様でした。
こちらの個人的所感は3.1としたいと思います。

＊＊＊ローソンPBカップ麺記事一覧＊＊＊
しょうゆラーメン（評価3.0）
とんこつラーメン（評価3.3）
しおラーメン（評価3.1）
味噌ラーメン（評価3.2）
きつねうどん（評価3.2）
天ぷらそば（評価3.2）
担々麺（評価3.2）

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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ローソン天ぷらそば / おうち麺 その25

今回はカップ麺シリーズ。ローソンの天ぷらそば。まずは外観。

ローソンのPBカップ麺シリーズはシンプルですよね。天ぷらそばは紫色です。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：129円（税込）
・製造者：日清食品
・カロリー：360kcal
・塩分：4.1g（めん・かやく1.7g、スープ2.4g）

蓋を開けた状態。油揚げそばの上に、粉末スープと丸天が載っています。
ローソンのPBカップ麺シリーズは、どれも蓋を開けてすぐにお湯が入れられるタイプです。

ということで、そのまま線までお湯をいれて3分。完成です。

丸天がふわっと膨らんで美味しそうに見えます。ということでまずはかき混ぜて…

天ぷらがなるべく崩れないように混ぜたので、早速実食。

そばは少し絡まりやすいですが、歯ごたえのある食感で歯切れ良いです。そばの粉っぽさもあまり感じず、つるつる感もあって、表示通り確かに「なめらかなのどごし」です。油揚げそばですが、油感はほとんど感じません。食べてるーという実感がします。

スープは、関西風です。色は真っ黒ではなく、やや透明感のある見た目。出汁が効いている感じがあります。蓋にも「鰹だし香るつゆ」とありますが、あながち間違いではない印象がします。
天ぷらは特徴は少な目で、いわゆるホロホロと崩れる系ですが、たまに海老の風味を感じることができます。

100円ちょっとでこのクオリティーの天ぷらそばなら期待以上の満足感で美味しかったす。
個人的所感は3.2としたいと思います。

＊＊＊ローソンPBカップ麺記事一覧＊＊＊
しょうゆラーメン（評価3.0）
とんこつラーメン（評価3.3）
しおラーメン（評価3.1）
味噌ラーメン（評価3.2）
きつねうどん（評価3.2）
天ぷらそば（評価3.2）
担々麺（評価3.2）

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
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セブンイレブン 銘店紀行 だるま / おうち麺 その24

有名店カップ麺シリーズ。
今回はセブンイレブンの銘店紀行シリーズのだるまをいただきました。
だるまさんはお店で実食したことが無いのですが、博多ラーメンの銘店とのことで、どのような味わいなのかを確認したく購入してみました。

まずは外観から。

銘店級のバリこし麺、特盛ネギ、香りの一撃など、かなりキャッチ―なコメントが踊っています。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：224円
・製造者：明星食品
・カロリー：387kcal
・塩分：5.5g（めん・かやく2.0g、スープ3.5g）
シンプルなカップラーメンに比べると、カロリー、塩分ともにやや多めですね。

蓋を開けた状態。ぱっと見は、麺の上にネギと粉末スープが良く目立ちます。
特盛ネギと謳っているだけあって、ネギの量は結構ありそうです。
こちらは開けてすぐにお湯が入れられるタイプです。

ということで、お湯を入れて待つこと3分。フタを開けてみます。
ネギで覆われていますが、所々豚片も見られます。
ここで後入れとしてフタの上にある金色の小袋「香りの一撃」を加えるとのことで開けてみます。
おっと、本格的な強い豚骨臭がぷーんと香ります。豚骨臭が苦手な方はきついかもしれませんね。こちらを加えてよく混ぜます。

豚骨臭は混ぜるとかなり和らぎました。
ネギの量は混ぜると少し少なくなった感はありますが、細麺が見えてきて期待は膨らみます。

ということで、早速いただきます。

まずスープですが、味わいはまろやかな豚骨スープで背脂の甘みも感じます。性状はやや粘度がありますが、どうも人工的な粘度の感覚は（気のせいかもしれませんが）否めないので、個人的にはいまいちです。

麺は細麺で良いのですが、指定通りの時間（3分）だと歯応えはあるものの、柔らかさが前面に出ていて、バリこしのバリを感じるのは難しいなぁという印象がしました。

具材は、やはりネギの存在感は普通のカップラーメンに比べるとあり良いポイントなのですが、特盛か？と言われると少し物足りなさはありました。キクラゲは食感の変化を楽しめました。豚片は存在感が薄く、このレベルだと無くても良いかも？とも思いました。

無鉄砲に続き、専門店シリーズのカップ麺はなかなかハードルが高そうですね。
実際のお店で食べてないので、本場との比較はできないのですが、多分本場で食べたら全く違う印象を持つのではないかなーとは思いました。
ということでこちらも今後の更なる改善も期待して、個人的所感は2.4としたいと思います。

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
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※個人的評価ですのでご了承ください。

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日清 京都無鉄砲 濃厚ド豚骨 / おうち麺 その23

今回のカップ麺シリーズは、有名店シリーズです。
日清食品さんの京都無鉄砲 濃厚ド豚骨をいただきました。
無鉄砲さんはこれまでも結構な数のカップ麺を出されています。ただ正直言うと、お店で食べているレベルと比較してしまうと、どうしてもまた買おうと思える商品はなかなか無い印象ですが、今回はどうかしら？と思いつつ購入してみました。

まずは外観から。

サイドに大きく無鉄砲と書かれて派手な外観です。店主も認めたこだわりスープと書ききってしまっているところは、なかなかの自身だなぁと思ってしまいました。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：228円（税込）
・製造者：日清食品
・カロリー：405kcal
・塩分：6.8g（めん・かやく3.0g、スープ3.8g）
シンプルなカップラーメンに比べると、やはりカロリー、塩分ともに多めの印象ですね。

蓋を開けた状態。麺はやや細そうな印象で、その上に粉末スープと具材が載っています。
開けてすぐにお湯が入れられるタイプです。

ということで、お湯を入れて待つこと5分。フタを開けてみます。
見た目は良くはないですが（笑）、無鉄砲さんのラーメンに近い香りが上がります。
濃厚さを示すように、スープの表面には膜が張っています。
ここで添付の小袋「特製コク旨たれ」を開けて後入れします。

ということでまずは良くかき混ぜて完成です！
やはり麺が違うのか、よくあるカップ麺に比べて麺が上に上がってきていません。
写真だけ見ると味噌汁のような色合いですが、香りはまさに豚骨！という感じです。

では、早速にいただきます。

まずスープですが、お店で食べるものよりもやはりサラサラしています。
香りはかなり似てて、味わいもこれまでの他の無鉄砲カップ麺に比べると似ている印象です。濃厚感はありますが、豚のコク・旨みと言われると微妙で、化学調味料感が残るのが気になりました。

麺は中細麺でモチモチ感はありますが、こちらはお店とは別物として楽しむのが良さそうです。
具材は見た感じの通り、食べている途中はたまにネギがいるかなぁという感じで殆ど目立たないですね。麺が無くなってきて、カップの底を探すと豚片が見つかるという感じでした。

うーん。やはり無鉄砲のカップ麺はハードルが高いのを改めて感じました。
これまで発売された中では香りと言い雰囲気は再現できていますが、スープは化学調味料っぽさがあり、味・麺・具も考えると、お店の看板を付けるのは勿体ないという印象をやはり持ちました。
ということで今後の更なる改善も期待して、個人的所感は2.4としたいと思います。

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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元町ニュース（MOTOMACHI NEWS）/ おうち麺 その22

今回は富雄駅南側にある元町ニュースで、パスタのテイクアウトをしてみました。
元町ニュースは昔は登美ヶ丘にあった「かくれんぼ」のシェフが富雄駅前にオープンさせたお店で、炭火焼のお肉とイタリアン、ワインのお店となります。かくれんぼ時代は食べて美味しかった印象のあるお店でした。

こちらに移転されてからは実はまだ店内飲食したことはないのですが、テイクアウトもされているため、美味しいイタリアンが家で食べたい時に時折使わせていただいています。

ということで、家から電話でテイクアウトの注文。
今回は私は、プリプリ海老のジェノベーゼ（実は少し前のメニューでしたが、今でも注文すると作っていただけました）をオーダー。ちょうど取りに行く時間が出来上がりの時間と同じ頃だったので、そのままお店まで向かいます。

パスタは作り立てを持って帰ってもらうため、店内に入ってから持ち帰り容器に入れてくれて提供してくれます。ということで、少し店内のカウンターで待ってから、注文品を受け取って家へとんぼ返り。

パスタは紙製の容器に入っています。さてと、早速にいただきまーす！
子供がポテトを食べたいというので、別途マスタードポテトも注文していましたが、それも少しおすそ分けしてもらいました（笑）。

マスタードポテト、普通のポテトより濃厚な味わい＆ホクホク感がありなかなかの美味しさです。

さて、メインのプリプリ海老のジェノベーゼです。
パスタは持ち帰り時間があるので少しお店で食べるのと食感は異なるかもしれませんが、アルデンテ感が十分残っていて良い食感です。

個人的にジェノベーゼソースが好きなのですが、バジルとニンニクの香りに、オリーブオイルとマッチした濃厚な味わい。たまに口に入る松の実の食感がお口直しとアクセントとなって美味しいですねー。
またちょうど一口サイズの海老がホントにプリプリで食感も良く、海老の味ととも美味しさを一層引き立ててくれます。あっという間に平らげてしまいました（笑）。

いやぁ、ご馳走さまでした。
今度は同じジェノベーゼソースでテイクアウトの通常メニューにあるタリアッテレ ジェノバ風も味わってみたいですね。お値段は少し高いですが、美味しいイタリアンを自宅で味わえるのは、なかなか嬉しいものです。

いつかはお店で、ワインを飲みながら、炭火焼のお肉とイタリアンを堪能してみたいなと思います。
テイクアウト分の評価は3.5としたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価です。ご了承ください。

炭火イタリアン・ワインバー 元町ニュース （イタリアン / 富雄駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

タグ：元町NEWS 元町ニュース プリプリ海老のジェノベーゼ テイクアウト ワイン 炭火焼 イタリアン 富雄 奈良市 奈良県 マスタードポテト かくれんぼ 移転

ラーメン屋 みつ葉 (MITSUBA, vol.3) 冷凍 / おうち麺 その21

最近ですが、ローソンの冷凍食品棚を眺めている時に「ラーメン屋 みつ葉」さんの冷凍の豚CHIKIしょうゆラーメン（麺とスープのセット）を見つけてしまいました。お値段は税込925円。
少し前にはNOROMAさんが冷凍品を出されていましたが、みつ葉さんも自社で冷凍品を出されたことに驚くとともに、衝動的にこれは買わねばと購入してしまいました。

みつ葉さんのブログとTwitterを見ると、奈良県内の一部ローソンに納品されているようですね。
ブログ／ツイート1／ツイート2
期間限定かどうかは不明ですが、味わってみたい方はこれらのローソンさんを覗いてみては。

パッケージを見ると、スープと麺のみで具材はついていませんので、お好きなトッピングを自分で準備して作るタイプになっていました。ちなみに作り方は以下の通りでした。

おいしい召し上がり方
① 大き目の鍋で水を二つ沸かしスープを20分ほど湯煎する。
② もう一つの鍋で麺を3分ほど茹でる。
③ 丼に①のスープを入れる。（ここで攪拌するとお店の再現可）
④ ③の丼に茹でた麺を良く湯切りして入れる。
⑤ お好みのトッピングをして完成。

作り方に従って完成です！やっぱりハンドミキサーで泡立てるとお店っぽく見えますね。
トッピングは豚バラとゆで卵、青ネギですが、見た目から美味しそうです！
では、早速いただきます。

まずスープを一口いただくと、うん。旨いっす。
まろやかな口当たりながら、豚骨と鶏の旨みが濃縮されたスープはやはり旨いです。
ここはお店か？と勘違いしそうでした。
また、麺のもっちり感もちゃんとあり美味しいです。
茹で加減を調整すれば好みに応じた硬さになると思いますので、それも良いですね！

と、旨すぎてあっという間に平らげてしまいました。
具材は付いていないため、お店でのテイクアウトより少し割高でお店感は無いかもしれませんが、逆に好きなトッピングを自分で決められるメリットはありますし、選択肢が増えるのは嬉しい。
コンビニで買える冷凍麺の中でもかなり美味しいのは間違いないと思いますし、このレベルのラーメンをコンビニで購入できることは有り難いです。また買ってこようかな。

冷凍食品のみつ葉さんの豚CHIKIしょうゆラーメンの個人的評価は3.8としたいと思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価です。ご了承ください。
※お店テイクアウトの記事(2020/5)はこちら、店内飲食時の記事(2011/9)はこちら。

ラーメン家 みつ葉 （ラーメン / 富雄駅）
その他総合点★★★☆☆ 3.8

タグ：コンビニ みつ葉 ローソン 冷凍 豚CHIKIしょうゆ ラーメン屋 奈良 冷凍食品 冷凍麺 冷凍品 オリジナル

河童ラーメン本舗 (KAPPA RAMEN) 押熊店 (vol.3) / おうち麺 その20

今回はラーメン屋さんのテイクアウト編で、河童ラーメン本舗 押熊店さんの第二弾です。
河童ラーメンさんでは3種類のテイクアウトラーメンが用意されています。
1種類目は帰ってすぐ食べるための「お持ち帰り河童ラーメン（700円）」、あとの2種類は冷凍品で、たくさん作りたい方用の「河童のおみやげラーメン（500円）」とアルミ容器に1人前ずつ入った火にかけるだけの「シン・河童のおみやげラーメン（500円）」です。手間賃がかからない分、冷凍品のほうが200円お得になっています。

前回は帰ってすぐ食べられるレンジでチンする「お持ち帰り河童ラーメン」でしたが、今回はアルミ容器に1人前ずつ入った「シン・河童のおみやげラーメン」を買ってみました。
※お持ち帰り河童ラーメンの記事はこちら。
ちなみにテイクアウトメニューも参考に再掲しておきます。

今回は冷凍品のため、注文してから商品提供までの時間は前回よりも早かったです。
ということで、自宅へゴー。商品は1人前ずつ袋で包まれています。

袋から取り出すと、冷凍スープが入ったアルミ容器に、冷凍麺、チャーシュー、メンマ、ネギが中ふたに載っていて、海苔が別袋で入っていました。

作り方の紙も入っていましたので、それに従って調理開始します。

まず、冷凍スープが入ったアルミ容器をそのまま火にかけます。スープの焦げ付き・蒸発を防ぐため中火でゆっくり加熱していきます。徐々に周囲の部分から溶けていくのがわかります。

しばらく加熱するとスープが完全に溶け、沸騰してきました。

ここで、冷凍麺をスープに投入ー。菜箸を使ってしっかりと麺をほぐすとのこと。ここを素早くすると麺の茹でのびが防げるとのことなので、麺の解凍具合に合わせしっかりほぐしてあげます。
しばらくすると、再沸騰してきました。

ネギ、メンマ、チャーシューを素早く入れ、少しだけ火をかけて温めた後に火を止めます。
最後に海苔を添えて完成ー。意外に早くできました！

最後に追加で購入したやきめしとビールを添えていただきまーす。

スープは前回のレンジでチンするタイプの「お持ち帰り河童ラーメン」と同じく、お店と同じさらさら系ですが濃い味の豚骨スープです。

麺はレンチンタイプよりも硬さが残っていてよりお店で食べる麺に近い印象です。
細ストレート麺で、するすると喉を通っていきます。
具材も中ぶりのチャーシュー2枚とメンマ、海苔、ネギと楽しめました。

火をかける手間はありますが、レンチンタイプよりも麺の歯ごたえはお店に近く、またコスパが良いですので、こちらの方が個人的に良いかな、という印象がしました。ご馳走様でした！
ちなみに訪問タイミングによって容器や在庫の都合で買えるテイクアウトラーメンの種類は変わると思いますので、その点はご留意を。
「シン・河童のおみやげラーメン」のテイクアウト分の評価は3.5としたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価です。ご了承ください。

河童ラーメン本舗 押熊店 （ラーメン / 学研奈良登美ケ丘駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

タグ：ラーメン 冷凍 シン河童のお土産ラーメン 奈良市 豚骨ラーメン 持ち帰り テイクアウト 奈良 河童ラーメン押熊店 押熊店 河童ラーメン

ローソンしょうゆラーメン / おうち麺 その19

今回のカップ麺シリーズは、ローソンのしょうゆラーメン。
ローソンのPBカップ麺です。まずは外観。

ローソンのPBカップ麺は色で種類がわかるようになっていますが、しょうゆは赤。
醤油≒なんとなく赤、というのは納得です（笑）。
売りはどっさり入った2種のお肉と彩り豊かな具材、だそうです。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・製造者：明星食品
・カロリー：340kcal
・塩分：4.6g（めん・かやく2.2g、スープ2.4g）
ローソンのPBカップ麺は、品目によって日清さんと明星さんと製造元は異なるようで、しょうゆラーメンは明星さんでした。

蓋を開けた印象は、お肉と思われる具材が少し多い印象です。

と線までお湯をいれて3分。完成です。
かき混ぜる前だと、確かに麺の上に彩りの違う具材が意外に載っていて少し華やかかも。

混ぜると、具材が沈むので普通のカップ麺とあまり変わらないかな。

ということで早速実食。

麺は、ごく普通の少し歯ごたえのある麺でしょうか。
スープは、少し前に食べたイオンのPBしょうゆカップ麺よりは旨みが感じられて良いですね。そこが数十円ですが価格の違いかもしれませんね。普通に美味しくいただけます。
具材も大きな特徴は感じにくいですが、お肉は確かに多めでした。
個人的所感は3.0としたいと思います。

＊＊＊ローソンPBカップ麺記事一覧＊＊＊
しょうゆラーメン（評価3.0）
とんこつラーメン（評価3.3）
しおラーメン（評価3.1）
味噌ラーメン（評価3.2）
きつねうどん（評価3.2）
天ぷらそば（評価3.2）
担々麺（評価3.2）

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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タグ：ローソン カップ麺 しょうゆラーメン 明星食品 プライベートブランド カップラーメン

TOPVALUEしょうゆラーメン / おうち麺 その18

今回のカップ麺シリーズは、TOPVALUE BESTPRICEシリーズのしょうゆラーメン。
イオングループで売っているカップ麺で、価格が100円を切る95円（税込）とローソンなどのPBカップ麺より低価格。今回はミニストップさんで購入してみました。
まずは外観。

しょうゆ、と大きな文字で分かりやすいです。
売りはスパイスでキレのある味ということと、ポークとチキンのうまみですか。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。製造元は明星さんなんですね。
税込みで100円を切る価格が特徴的です。
・価格：95円（税込）
・製造者：東日本明星
・カロリー：367kcal
・塩分：4.7g（めん・かやく1.9g、スープ2.8g）

蓋を開けた印象は、ごく普通のカップ麺の光景です。
フライ麺の上に、粉末スープとかやくがそのまま載っています。
そのまま線までお湯をいれて3分。完成です。


かき混ぜる前だと、麺の上の具材が意外に多く載っています。
価格を考えたら量は十分じゃないでしょうか。

香りはそこまでインパクトは感じません。ということで早速実食。

麺は、ごく普通のカップ麺の麺で、特に何か特徴を感じることはなかったですね。
無難に美味しくいただけます。
スープは、ポークとチキンの旨み…と謳っていますが、個人的にはその旨みよりも、胡椒と塩気のパンチがある味のほうが強く感じられます。カドのある尖った醤油味という印象で、中年オヤジにはいまいちでしょうか。
具材は、カップヌードルに類似していて、エビ、肉片、卵、ネギ。エビがやや大ぶりかなとは思いますが、こちらも特段印象に残る感じではなかったです。

食べた印象は、旨みよりも胡椒の尖った味わいからも、やはりお値段なりのごく無難なカップ麺という印象でした。私ならもう数十円足して、ほかのカップ麺を選ぶかもしれないですね。
個人的所感は2.0としたいと思います。

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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ローソンとんこつラーメン / おうち麺 その17

今回のカップ麺シリーズは、ローソンのとんこつラーメン。
最近のコンビニでは大手カップ麺製造メーカーに委託して各自のプライベートブランドでオリジナルカップ麺を出していますよね。正直、どこに違いがあるのかはよくわからないのですが、今回のその中でローソンさんが出しているとんこつラーメンを食してみました。

まずは外観。

至ってシンプルですが、ローソンでは味ごとに使っている色分けをしていて、豚骨はこげ茶のラインが入っています。わかりやすくて良いですよね。

製造者や代表的な栄養表示は以下の通りです。
・価格：129円（税込）
・製造者：日清食品
・カロリー：367kcal
・塩分：4.7g（めん・かやく1.9g、スープ2.8g）

蓋を開けると、予想とおりの光景（笑）。
フライ麺の上に、粉末スープとかやくがそのまま載っています。
このタイプは蓋を開けてすぐにお湯が入れられる便利さが良いですよね。

ということで、そのまま線までお湯をいれて3分。完成です。

嫌味のない豚骨の良い香りがします。ということで早速実食。

麺は、硬麺を意識したとも思える歯切れの良い食感の細ストレート麺。
サクッと食べられる感じで好印象ですね。
スープは、さらさら系ですが、しっかり豚骨感が感じられる旨みのある印象で美味しいですね。
具材は、チャーシュー片、キクラゲ、ネギがメイン。
サクッとした麺と、コリっとしたキクラゲの食感の違いが楽しめました。

意外や意外、しっかりとんこつ感を味わえるカップ麺で、このお値段を考えたら期待以上の満足感で美味しかったす。個人的所感は3.3としたいと思います。

＊＊＊ローソンPBカップ麺記事一覧＊＊＊
しょうゆラーメン（評価3.0）
とんこつラーメン（評価3.3）
しおラーメン（評価3.1）
味噌ラーメン（評価3.2）
きつねうどん（評価3.2）
天ぷらそば（評価3.2）
担々麺（評価3.2）

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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IEKA PLANT RAMEN / おうち麺 その16

今回のカップ麺シリーズは、IKEAが出しているPLANT RAMEN。
IKEAでは北欧の食品が売られていますが、この前訪問した時にたまたまカップ麺を見つけてしまったので、ついつい興味本位で購入。その味わいを試してみました。

まずは外観。

シンプル、というか無機質な感じを受けます。
色が緑という点が植物由来ということを連想させてくれますね。
少し意外なのが、熱湯5分ということ。縦長のカップ麺としては長い部類です。

カップ側面には植物由来、ノンフライめん、化学調味料不使用、パームオイル不使用の4点が強調表示されています。製造も日本国内なのでIKEAジャパンが企画・製造した商品でしょうか。
カロリーは153kcal、食塩も2.8gとカップ麺にしては非常にライトですね。
かなり健康志向を前面に打ち出したコンセプトかな、と感じられました。カップヌードルPRO（高タンパク・低糖質）でもカロリーは274kcal、食塩4.8gですので、かなり健康的な数字です。

緑の蓋を開けると、乾燥麺にかやくと粉末スープが載っています。
麺は乾燥状態ではかなり補足、コンパクトにまとまっています。
意外なのが、粉末スープが後入れになっている点ですかね。
粉末だと先入れが多いので、よく確認せず先入れしてしまう消費者もいるかもしれませんね。

ということで、かやくを麺の上にあけ、線までお湯をいれて5分待ちます。
粉末スープなので蓋の上に置いておく必要はないのですが、ついつい（笑）。

5分たって蓋をオープンすると、とてもシンプルな様相です。
スープの色合いも透明感が強く、見える具もコーン、キャベツ、ネギ……以上（笑）。
植物由来ですから、チャーシューなどはありません。

さて、食してみます。
麺は少しコシのある春雨麺のような食感かなー。
普段食べているカップ麺の麺とは違って、とてもヘルシーな印象です。

スープは……うーむ、薄ーいコンソメ？のような味ですね。
塩味がほのかにありますが、すごくさっぱりとしていて、正直旨みは感じられなかったです。
少し言い方を変えると、病院で減塩食を食べている感覚？
具は最初の見た目通り、コーン、キャベツ、ネギのみで量もちょっとだけでした。

でもこのカロリー数と食塩量を考えたら、確かにこの程度の味わいになるかも、とも思いました。
ただ、カップ麺としては、味よりも健康志向を優先した作りと感じられました。
健康志向を最優先にしても小麦のカップ麺を食べたいなら…という方向けでしょうか。
個人的所感は2.0としたいと思います。

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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金ちゃんヌードル / おうち麺 その15

今回のカップ麺シリーズは、金ちゃんヌードル。

30年近く前に社会人となったときに、徳島出身の当時の同僚が、「これうまいで」と言ってから知った徳島製粉さんの商品。それか以来、私も金ちゃんヌードルファンになり、時折購入して味わっています。公式ホームページを見ると、1973年から発売されているとのことで、かなりのロングセラーのカップ麺かと思います。

多分、関西在住の方のほうが馴染みがあるのではとは思いますが、コンビニとかではなかなか見かけず、スーパーやドラッグストアで見つかります。
知名度は差がありますが、位置づけ的にはカップヌードルとの競合商品になるかとは思います。

まずは外観。

少し遠くからみても目立つ白地に赤と黄色の配色で、なんだか楽しそうなパッケージです。

上蓋には作り方が書かれています。
代表的な栄養表示は以下の通りです。
・カロリー：388kcal
・塩分：4.6g（めん・かやく1.6 g、スープ3.0g）

蓋を開けると、油揚げ麺の上に別小袋の粉末スープ、かやく載っています。
カップヌードルがそのままお湯を注ぐだけなのに対して、この点は異なります。

麺の上に粉末スープとかやくを載せるとこんな感じです。

ここにお湯を注いでいきますが、調理方法には「カップの上の段まで熱湯を注ぐ」とあります。
ただ、カップの内側を見ると、カップの上には2段あります。
あれ？と悩む方もいらっしゃるかと思いますが、公式ホームページのよくある質問に「正しくはお湯を注いだ後、麺が沈んだ状態であれば「カップの上の段」で、麺がスープの上に浮き上がっていれば「カップの下の段」になります。」と丁寧に書かれています。

私の経験では、お湯を注いでいる間に麺が浮き上がることの方が多いので、カップの下の段までの時が多いでしょうか。もし、麺が浮き上がっている状態で上の段までお湯を注いでしまうと、お湯と蓋底の間がなくなってお湯があふれてやけどする可能性があるので、お気を付けくださいね。

ということで、お湯をいれて3分。完成です。

見た目の彩りが明るくて良いですね！ということで早速実食。

麺はカップヌードルの麺よりも太く、かつ少し香ばしさがあります。
食感は、少しワシっとしていますが歯切れが良くて、食べてる～という感触が感じられます。この食感が私はクセになって時折食べたくなってしまいます。
スープは、さっぱりですがどこか懐かしい濃い目の味わいで、飽きのこない印象です。
具材は、海老、チャーシュー片、たまご、シイタケ、ネギ。
海老の食感が良く、食感のアクセントが好印象です。

ちなみに徳島製粉さんでは、金ちゃんヌードルの底についている応募券（キンツルシール）を5枚集めると1口応募できる1万円キャンペーンを実施しています。1年中実施しているかはわからないのですが、ご興味のある方は応募してみては。

いやぁ、やっぱり金ちゃんヌードル、良いですわー。
未食の方は是非一度お試しくださいませ。個人的所感は3.8。
個人的に好きなのでバイアス入ってます、はい（笑）。

＊＊＊＊　カップ麺評価版　＊＊＊＊＊＊
5：もはやカップラーメンの域を超えてるかも
4：美味しくて普通のカップラーメンでは無いかも
3：ごく普通のカップラーメンですね～
2：敢えてもう1回食べようとは思わないかも
1：･･･うーん。これは無いなぁ･･･
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価ですのでご了承ください。

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