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もつマニア【肉類】大阪その2 [肉類(その他)]

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今回は職場の同僚にもつ大丈夫すか?大丈夫ならいつも行ってるお店に行きましょうー、と案内されランチで訪問した「もつマニア」さん。文字通り、もつ・ホルモンのお店。1週間もたたずに2回訪問したので、まとめて記事にしました。

複数の飲食店が並んでいるビルの通路の一番奥をさらに左に入ったところにあるので、行こうと思わないと見つけられないお店です。店内は入って左側に調理場とカウンター席、右側と奥にテーブル席がある奥に長い作り。昭和感を感じつつも、店内は綺麗にされています。
20240408_もつマニア_内観.jpg

ランチは定番のもつマニア丼と、日替りで変わる2種メニューの3種類。
20240403_もつマニア_メニュー.jpg

最初の訪問時は、定番のもつマニア丼(並)¥700。丼にサラダ、生卵、味噌汁が付いてきます。
20240403_もつマニア_もつマニア丼並.jpg
生玉子には黄身セパレーターが付いているので、好みに応じて黄身だけか全卵かを自分で決められます。もつはプリップリの歯応えで、甘辛の濃い目のタレが良く絡みとってもご飯が進む味付け。生玉子を絡めると、味わいもマイルドに。¥700円でこの内容はお得でコスパ良すぎです。
この日は白焼そばを頼んでいる方も多かったので、次に有った時には頼んでみよう。

別日に訪問した時は、レバニラ炒め定食(並)¥800があったので、そちらをオーダー。
20240408_もつマニア_メニュー.jpg

こちらには、白ご飯と味噌汁、小鉢が付いてきます。このレバーが食べてびっくり!
20240408_もつマニア_レバニラ炒め定食.jpg
身が厚く、柔らかく、しかもレバー独特の味(鉄分さ・血なまぐささ)が相当に和らげられていて、私の中では今まで食べたレバニラの中で一番美味しい!と言っても良いレベルでした(個人的印象です)。恐らくですが、レバーが苦手と言う方でも食べられるような気もします。もつの取扱い・下処理が素晴らしいことを実感できつつ、お値段もリーズナブルな逸品でした。

店名に負けないもつへの愛情が、下ごしらえや提供されているお料理に出ている気がして、しかもお値段がリーズナブルとなると、これは間違いなく定番のお店の一つになりそうです。夜もビールと一緒に楽しんでみたいなぁ。ご馳走様でした。個人的評価は3.9としたいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
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もつマニアもつ焼き / 淀屋橋駅本町駅北浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9



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ラーメンか!チャーハンか!(vol.2) / 奈良その123 [ラーメン(奈良)]

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2023/11にオープンの「ラーメンか!チャーハンか! 富雄駅前店」さん。メニュー構成も変わったとのことで再訪問。近鉄奈良線 富雄駅の南側で徒歩1-2分、とりみ通りの少し手前です。
※前回訪問時の記事はこちら

お店の前のメニュー看板をチェック。
20240416_ラーメンかチャーハンか_外看板メニュー.jpg
前回訪問時よりも選べるメイン(ラーメン・チャーハン)のサイズが選べるようになり、かつメニューの種類も増えていましたねー。

という事で、店内へ。平日夜21:30過ぎの訪問でしたが、カウンター席1席のみが空いている状態でほぼ満員。店内入った右手の食券自販機へ。
20240416_ラーメンかチャーハンか_食券自販機.jpg
20240416_ラーメンかチャーハンか_メニュー案内POP.jpg
前回よりメインメニューの選択肢がかなり増えています。前回は大サイズ(ラーメン2玉/チャーハン600g:990円)のみの選択肢でしたが、普通サイズ(ラーメン1玉/チャーハン450g:890円)が選べるように!無料セットについては、白ご飯(ラーメンの場合)と中華スープ(チャーハンの場合)という選択肢は無いようです。

2024/4訪問時のメニューの組み合わせは以下となっています。
①メインを並サイズ(ラーメン1玉orチャーハン450g)か大サイズ(ラーメン2玉orチャーハン600g)」から食券購入。チャーシューメンやもつラーメン、豚キムチチャーハンもあります。
②その後、無料セットのチャーハン・ラーメンの希望を口頭で伝える。
 ②-1 ラーメンなら、チャーハン大450g、中300g、小150gの3種類
 ②-2チャーハンなら、ラーメン大1.5玉、中1玉、小0.5玉の3種類

ラーメン並(1玉)にチャーハン(中 or 小)なら、普通のチャーハンセットの量かと思いますので、頼みやすくなりましたねー!ということで、今回はラーメン並(¥890)をポチっと。その後に無料セットのチャーハンの量を聞かれますので、中(300g)でお願いしました。何気に唐揚げが1個から注文できるのも嬉しいかも。

その後、カウンターに着席。
20240416_ラーメンかチャーハンか_カウンター.jpg
20240416_ラーメンかチャーハンか_調味料.jpg
テーブル上には、コショーや一味、ニンニク、紅しょうが、ラーメンのスープを濃くしたい時のかえし醤油などが置いてありました。

この日は先に無料セットのチャーハン並(300g)が提供。
20240416_ラーメンかチャーハンか_セットチャーハン中.jpg
ある程度の人数分をまとめて調理されていたためか、しっとり系の仕上がりではありました。ただ、味はちょうど良い塩梅で食べやすく、とても美味しくいただけました。

その後、ラーメン並(1玉)が提供。背脂が適度に浮いた醤油ラーメンです。
20240416_ラーメンかチャーハンか_ラーメン並.jpg

では、いただきます。
20240416_ラーメンかチャーハンか_ラーメン麺リフト.jpg
麺は細麺でやや柔いできあがりですが、開店当初に比べてスープの旨みが増している印象で、シンプルながらどんどんと食べ進んでしまう味わいです。なお、ラーメン丼もお湯でキチンと温めてから作られていて、量だけでなく一つ一つ丁寧に作られているんだろうな、とも感じました。薄切りのチャーシュー、もやし、ネギ、なるとも美味しくいただけました。

いやぁ、開店当初よりもメニューの量や種類の選択肢も増え、味も進化している印象がしました。こりゃまた来ちゃいますね。人気が出てきているのも納得です。このコスパを達成するのは大変な努力があると思いますし、競争は厳しいと思いますが、これからも頑張って欲しいお店ですね。ご馳走様でした!今回の個人的評価は3.7としたいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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ラーメンか!チャーハンか! 富雄駅前店ラーメン / 富雄駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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海【和食】大阪その11 [和食(その他)]

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この日のランチは以前から気になっていた「海(うみ)」さんへ。縦に長細いビルの通路に沿って複数の飲食店が並んでいる一角、やや奥にあるこじんまりとあるお店。こちらも目的をもって目指さないと、なかなかたどり着かないお店と思います。

平日12:40過ぎでも通路に1組2名が並んでました。通路脇にはランチのメニュー。
20240405_海_ランチメニュー.jpg
暫く待っていると店員さんが注文を聞きに来られました。お店ののれんに刺身居酒屋と肩書が付いていましたので、お造り定食¥1,000をチョイス。同僚はちらし定食でしたが、ちょうど私たちで両定食ともに売切れとなっていました。

しばらくして店内へ。カウンター3席と2-4名のテーブル席がいくつかあるとてもこぢんまりとした作り。最初はカウンター席に案内。2名でお店を回されていますので、このサイズ感がしっくり。
20240405_海_カウンター席.jpg

途中で4名テーブル席が空いたので、広い席へ移動されますか?と丁寧なご案内。折角でしたので、お言葉に甘えて移動しました。
20240405_海_テーブル席.jpg

少ししてから、オーダーのお造り定食の提供。
20240405_海_お造り定食.jpg

お造りはやや大ぶりのマグロ、鯛、タコ、イカ。どのネタもこのお値段としては、質・クオリティーも高く感じ、新鮮さ故の歯応えを楽しめてとても美味しいかったです(写真はぼけてしまっていますが…)。また、ご飯もとても美味しく、小鉢の玉子豆腐、豆ひじきのサイドも美味しい。ごはんのお替りもできますが、中年オヤジとしてはぐっと我慢(笑)して、お店を後にしました。

いやぁ、想像以上に美味くとても満足感の高いランチでした。他のメニューや夜もこじんまりと来たいお店でリピ確定ですね。ご馳走様でした。個人的評価は4.0したいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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居酒屋 / 淀屋橋駅本町駅北浜駅
昼総合点★★★★ 4.0



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だし処つる松 (vol.2)【居酒屋】大阪その10 [居酒屋/Bar/酒(その他)]

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今回は関西だしを前面に出している「だし処 つる松」さんを夜の一人飲みで訪問。前回ランチのうどんと炊き込みご飯で出汁が美味しかったので、夜はどうかと思っての訪問でした。
※前回ランチで訪問時の記事はこちら

訪問したのは少し残業があった平日20時過ぎ、カウンターへ。
メニューをチェック。所々ハーフサイズがあるのが一人飲みには有り難いですねー。
20240405_だし処つる松_メニュー1.jpg
20240405_だし処つる松_メニュー2.jpg
20240405_だし処つる松_メニュー3.jpg
20240405_だし処つる松_メニュー4.jpg
20240405_だし処つる松_メニュー5.jpg
気になるものを適当に頂いてみました。ドリンクは生ビールに始まり、日本酒をグラスで数杯いただきました。

・突き出し:筍の煮物と菜の花など。なかなか旨い。
20240405_だし処つる松_突き出しと生ビール.jpg

・刺身盛り合わせ ¥990:お刺身はお値段からするとまずまずかな。こちらのお店だと生ものより、やっぱり出汁を生かしたお料理の方がお得感、味わいは良いかも。
20240405_だし処つる松_刺身盛り合わせ.jpg

・明太だし巻き(ハーフ)¥430:だしの旨さと明太の塩味・辛味が合わさって旨い。
20240405_だし処つる松_明太だし巻きハーフ.jpg

・おでん(大根 ¥209、しらたき2個 ¥154、たまご ¥154、牛すじ ¥264):どれも美味しいかったー。出汁が染みた大根としらたきが特に良かったかな。
20240405_だし処つる松_おでん4種.jpg

・天ぷら盛り合わせ ¥858:結構な種類が入っていて、コスパは良いと感じました。
20240405_だし処つる松_天ぷら盛り合わせ.jpg

・鯛の出汁茶漬け ¥638:これは出汁の美味しさを存分に味わえる一品!〆に最適でした。
20240405_だし処つる松_鯛の出汁茶漬け.jpg

こだわりのお出汁を生かしたおつまみをいただきながら、大き目のカウンターで一人でもゆっくりとお酒を楽しめました。ご馳走様でした。個人的評価は3.3としたいと思います。

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4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
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だし処 つる松うどん / 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3



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別邸たけ井 なんばラーメン一座店 / 大阪その75 [ラーメン(大阪)]

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この日は急遽外でご飯を食べて帰ってきてーとのことで、ぷらっと降りたなんばで訪問した「別邸たけ井 なんばラーメン一座店」さん。エディオン なんば本店の9階、なんばラーメン一座という、全国から9店舗のラーメン屋さんが集まった場所の一角にあります。
20240403_別邸たけ井なんばラーメン一座店_外観.jpg

入口右脇にある食券自販機。この日は、味玉濃厚鶏豚骨つけ麺(並)¥1,220をチョイス。
20240403_別邸たけ井なんばラーメン一座店_自販機メニュー.jpg

店内は平日20:30過ぎと遅めの時間でしたが、他のお店に比べお客さんが多く人気なのがわかります。場所柄、外国のお客さんも多いですね。それでもこの時間だと待ちはなく、7割程度の入り。席は、両側3席ずつの高いカウンター仕様(3席×両側)のテーブルが3卓と、4名テーブルが2卓でした。カウンター席テーブルへ座り、しばし待ちます。
20240403_別邸たけ井なんばラーメン一座店_テーブル席.jpg

と、オーダー品が提供されました。提供時にスープが冷えたら温めますよー、の声かけ。
20240403_別邸たけ井なんばラーメン一座店_味玉濃厚鶏豚骨つけ麺並.jpg

では、いただきます!
20240403_別邸たけ井なんばラーメン一座店_麺リフト.jpg
麺は全粒粉の中太ストレート。しっとりとしてコシも強すぎず程よい噛み心地で、啜りやすく食べやすい美味しい麺ですねー。つけ汁は旨甘濃厚ながら、重すぎない味わい。誰もが美味しく感じるつけ汁に仕上がっている印象がします。具材は大判の薄切りレアチャーシュー、メンマ、菜葉、かいわれと半熟味玉。どれも美味しく、量も適当で、良い脇役を演じていた印象です。

最後に席に置いてあるポットに入っている魚介出汁で割って、あっさりと口直し。食べ終わったあと、セルフなので返却口まで戻そうとしたら、混んでいない時間帯だった為か、店員さんがやりますので大丈夫ですよーとの事。サービスも行き届いていますね。

たけ井のつけ麺を手軽に味わえるのは、とても嬉しいですねー。ご馳走様でした。個人的評価は3.8としたいと思います。

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4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
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別邸 たけ井 なんばラーメン一座店つけ麺 / 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8



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肉の楽家【肉類】大阪その1 [肉類(その他)]

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今回は淀屋橋付近の丼池筋で3件並ぶ楽家さんのお店の内、右端の「肉の楽家」さんをお肉が食べたくなり、ランチで訪問。
20240402_肉の楽家_外観.jpg
写真には取り忘れましたが、外看板に今日の日替りが書かれてます。今日はカルビビビンバランチ(サラダ、スープ付)で1,000円とあり、それで行こうと店内へ。この日は少し遅いランチで平日13:10頃という事で、待ち無しで2名でも4名用の個室へ通していただけました。

店員さんにオーダーを伝えます。ご飯大盛りは無料ですが、眠くなるので普通盛りで。と、しばらくしてランチが提供されました。
20240402_肉の楽家_日替り定食.jpg
では、いただきます!

ビビンバの味は別にタレのボトルが提供されますので、好みに応じて調整できます。カルビの薄いものの、結構な大きさで食べ応えもあり美味しい!また隠れていますが、カルビの下には牛肉のしぐれ煮があって、これもウマウマ!もやし・ほうれん草・ぜんまいのナムル、白菜キムチとバランスも良く美味しいビビンバでした。わかめスープもまろやかな味付けでさっぱり。

全体的なバランスが良い美味しいビビンバランチをいただけました。ご飯の量も普通でしたが、結構な量で十二分にお腹いっぱいになりました。楽屋さんは外さないなぁと思いつつ、次は真ん中のはなれさんも訪れようと思いました。個人的評価は3.9としたいと思います。

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肉の楽家焼肉 / 淀屋橋駅北浜駅なにわ橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9



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だし処つる松【そば・うどん】大阪その12 [そば・うどん(その他)]

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今回は関西だしを前面に出している「だし処 つる松」さんをランチで訪問。関西に居ると出汁の美味しいお店はどうしても気になるため、どんなお店化も含めての訪問です。
20240401_だし処つる松_外観2.jpg
訪問したのは平日13時前。店内はテーブル席とカウンター席がありました。お昼ピークも過ぎた頃でしたので、待ち無しでカウンター席へ。

早速メニューをチェック。とお得なランチセットを発見。出汁茶漬けも気になりましたが、この日はランチセットで、温かいちくわ天うどんに炊き込みご飯をお願いしました。
20240401_だし処つる松_ランチメニュー.jpg
なお、うどんは太麺と細麺が選べるとの事で、悩みましたが太麺でお願いしました。

カウンターにはお店のこだわりの関西だしについてのPOPが。利尻産昆布をはじめ、かつお節・うるめ節・めじか節・さば節を使用して天然だしを取っているという事でした。
20240405_だし処つる松_ダシのこだわり.jpg

と、注文のちくわ天うどんと炊き込みご飯が提供されました。
20240401_だし処つる松_ちくわ天うどん+炊き込みご飯.jpg

では、まずうどんからいただきます。
20240401_だし処つる松_うどんリフト.jpg
うどんの太麺は平太麺で、讃岐ほど強くなく大阪ほど柔くない程よいコシ。出汁はさすがに上品な関西だしで、身体に染み渡る美味しさです。ちくわ天も太く、ちょうど良い噛み心地。

また、セットの炊き込みご飯のお味も絶品で、上品ながらじわ―っと旨みを感じる一品で、あっという間に平らげてしまいました。

関西だしを堪能したランチになりました。特に体が少し疲れている時や、脂っこい食事が続いた後などにも良さそうです。ご馳走様でした。個人的評価は3.4としたいと思います。

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1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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だし処 つる松うどん / 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4


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どうとんぼり神座 奈良学園前店 / 奈良その122 [ラーメン(奈良)]

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今回はおいしいラーメンで有名な「どうとんぼり神座 奈良学園前店」さん。奈良市の西側エリアでの初出店で2024/1にオープンされました。近鉄学園前を南北に通る道をしばらく南下したロードサイド、以前はサイゼリヤ奈良学園前店だった建物をリフォームしてのオープンです。
20240324_神座学園前_外観.jpg
フレスポ奈良学園前というレストランなどが集約しているエリアの一角。駐車場は大きいので、車での来訪が楽ですね。土日はそれでも結構混みますが。

店内はそこそこの広さ。手前にカウンター席、奥にテーブル席が並んでいました。
20240324_神座学園前_内観2.jpg
訪問したのは日曜のお昼過ぎ14:30頃で、3-4割の入りでしょうか。入口付近に回転寿司と同様の自動チェックインの機会が置いてありますので、そこで人数・席の希望をタッチ入力して、プリントされる席へ進みます。

案内されたのはキッチンに近い4名テーブル席。
20240324_神座学園前_テーブル.jpg
20240324_神座学園前_内観1.jpg
テーブルの間に、牛丼チェーン店のファミレス版のような店員さんがオーダー品を持って通る通路が配置されている造りでした。

テーブル上には冊子式メニューとタブレット。注文はタブレットでセルフで行う形式でした。
20240324_神座学園前_タブレット.jpg
おいしいラーメン(¥720)に半炒飯・餃子セット(+¥550)でオーダー。

しばらくすると、オーダー品が提供されました。まずはラーメンとセットの半炒飯。
20240324_神座学園前_おいしいラーメンセット.jpg

少し時間差でセットの餃子。
20240324_神座学園前_餃子.jpg

神座のラーメン、久々に頂きましたが美味しかったですねー。ほっこりした何とも表現が難しい美味しさのスープ。強いて言えば、コンソメのような雰囲気もありつつ、野菜などの旨みも溢れる透明なスープと言った感じでしょうか。
プリッとした食感のストレート麺との組み合わせに病みつきです。気のせいかもしれませんが、前よりもチャーシューが少し美味しくなっている気もしました。

気軽に味わえる神座のお店が奈良市西部にも出来て嬉しいものです。競合店も増えていますが、頑張ってほしいです。ご馳走様でした。個人的評価は3.3としたいと思います。

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どうとんぼり神座 奈良学園前店ラーメン / 学園前駅菖蒲池駅富雄駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3


どうとんぼり神座 奈良学園前店ラーメン / 学園前駅菖蒲池駅富雄駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3


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甚八はなれ【和食】大阪その10 [和食(その他)]

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この日のお昼は「甚八はなれ」さんへ。一筋南にある甚八本店さんのはなれ。また、こちらの2階には北浜うおじさんがあります。
20240328_甚八_外観.jpg

ランチタイムの12時直前で店内3人待ち。ということで、その間にメニューをチェック。
20240328_甚八_ランチメニュー.jpg
こちらの定番のサービスランチ以外に、黒板で本日の限定ランチ(魚介系の定食3種)がありましたが、そちらは既に売切れ。という事で、ミンチかつとクリームコロッケ(¥950)に決定。

その後2-3名が座れる店内の待ちスペースで少し待った後、4名テーブルの相席へ案内されました。店内には他に、カウンター席や座敷席もありました。と間もなく、オーダー品の提供。
20240328_甚八_ミンチカツとクリームコロッケ.jpg

主役のミンチかつは肉感もありデミグラスソースとの相性も良く、クリームコロッケも普通に美味しい。クリームコロッケって家であまり食べないので、時折いただきたくなるんですよね。メインのサイドには、山盛りのキャベツ、トマト、おかずパスタも載っていて、野菜もそこそこいただけるのも有り難い。他にはご飯とにゅうめん入りのおみそ汁。

バランスの良い日常の日本食ランチが千円以内でいただけるのは有り難い限りです。競合が激しいですが、選択肢の1つに入れても良いお店と思います。今度は海鮮系をいただこうかな。ご馳走様でした。個人的評価は3.4したいと思います。

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甚八 はなれ海鮮・魚介 / 淀屋橋駅なにわ橋駅北浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4



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天下一品 北新地店 / 大阪その74 [ラーメン(大阪)]

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今回は大阪 北新地にある「天下一品 北新地店」さん。どうしても天一のこってりラーメンが食べたくなり、平日のお昼休みにウォーキングを兼ねて少し歩いて訪問。
20240327_天一北新地_外観.jpg
場所は国道2号線沿い、大阪駅前第3ビルと第2ビルの反対側あたりにあります。夜も結構遅くまで空いていますので、飲んだ帰りに寄られる方も多い場所でしょう。

訪問したのは平日12:40頃。カウンター席が空いていたのでそのまま着席。
20240327_天一北新地_カウンター席.jpg

メニューは見るまでも無いのですが、一応確認。
20240327_天一北新地_メニュー.jpg
店員さんにラーメン大をこってり(¥1,080)でお願いしました。

少ししてオーダー品が提供されました。
20240327_天一北新地_こってりラーメン大.jpg

ということで、早速いただきます!
20240327_天一北新地_こってりラーメン大_麺リフト.jpg
もう味は説明不要かと思いますが、安定の美味しさ。鶏と野菜の旨みがギューッと詰まった、この旨みたっぷりのとろとろスープには安心感を覚えます。若干他で食べているお店よりもこってり度合いが強いような気もしましたが、久々だからかもしれません。このやや淡泊な、中太ストレート麺とスープの相性もばっちり!

期待通りのこってりラーメンを味わうことが出来ました。ご馳走様でした。個人的評価は3.3としたいと思います。

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3:近くにあったらいくかな
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天下一品 北新地店ラーメン / 北新地駅東梅田駅西梅田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3



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麺FACTORY JAWS 4th 北浜店 / 大阪その73 [ラーメン(大阪)]

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今回は北浜にある「麺FACTORY JAWS 4th 北浜店」さんを訪問。こちらは本店が谷町六丁目にあるお店の4号店で、2013/12オープンとのこと。場所は北浜駅の南側、6番出口からもう少し南に行った堺筋沿い。お店自体は地下1階のため、メニューが置かれています。焦がし醤油豚骨Noodleをはじめ、まぜそば、スパイスレッドNoodleの3種類が看板メニューで、ライス1杯が無料!
20240319_麺FactoryJAWS_看板メニュー.jpg

という事で、看板の後ろにある下り階段を下りていくと、お店の入り口がありました。「自家製麺」の文字が目に入ります。
20240319_麺FactoryJAWS_外観.jpg

のれんをくぐり、引き戸を開けると、右側に食券自販機が。
20240319_麺FactoryJAWS_食券自販機.jpg
焦がし醤油豚骨Noodle、スパイスレッドNoodle、まぜそばの3種類がベースで、トッピングを増やすかどうか(味玉、特製:味玉&きざみチャーシュー)ですね。
初訪問なので、焦がし醤油豚骨Noodle(¥1,000)単品の食券を購入。店員さんに食券を渡す際、ライスを大中小もしくは抜きから選べるとの事でしたので、小でお願いしました(気持ち的には中を選びたいところ、中年オヤジなので我慢…)。

店内は4名テーブルが5卓に2名卓が1つ。パーテーションで区切られたテーブルもあり相席がしやすくなってました。入店時は満席もちょうど空いたため、セルフのお冷をもって4名テーブル席の片側に着席。
20240319_麺FactoryJAWS_テーブル席.jpg

パーテーションには白ご飯に合うようにしっかり目の味になっているとのPOP。これは白ご飯との相性も気になります!
20240319_麺FactoryJAWS_しっかり味説明POP.jpg

と、注文していた焦がし醤油豚骨の着丼です。
20240319_麺FactoryJAWS_焦がし醤油豚骨.jpg

良い香りが漂います!という事で、早速にいただきます。
20240319_麺FactoryJAWS_焦がし醤油豚骨麺リフト.jpg
スープは濃厚な豚骨ながら臭みは無く旨い!ライスに合わせたしっかり目の醤油で味は濃いものの、豚骨でまろやかに尖りすぎない味なっていて、焦がし醤油の香りもする美味しいスープ。

麺はモチモチ食感の少しウェーブがかかった中太麺。かなりモチモチな麺なので、啜るよりも濃いスープで噛んで味わう方が合うかもしれませんが、こちらもとても美味しく、スープとの相性をよく考えられているのだろうな、と思われました。具はチャーシューが2種(とろとろ系とさっぱり系)、ほうれん草、荒切り玉ねぎに海苔。

少しラーメンを食べてから、お店おススメの白ご飯と一緒に食べてみます。
20240319_麺FactoryJAWS_チャーシュー丼.jpg
個人的にはご飯にとろとろ系チャーシューとほうれん草、海苔を載せ、少しスープをかけていただくと、とても美味なチャーシュー丼となって、こちらもウマウマでした!

店員さんの動きはてきぱきしており、いらっしゃい・有り難うございましたの声掛けもあり、店内の雰囲気もとても心地良かったですね。お水はセルフとは言え、美味しく食べて欲しいという心構えが垣間見れました。

系統的には家系かもしれませんが、オリジナリティのあるスープと麺、しかもご飯との相性ばっちりと、こってり濃厚系が好きな方にはたまらないラーメンだと思います。ご馳走様です。これは再訪決定ですね。個人的評価は4.0としたいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
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麺FACTORY JAWS 4th 北浜店ラーメン / 北浜駅なにわ橋駅淀屋橋駅
昼総合点★★★★ 4.0


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船場カリー 北浜店【カレー】大阪その5 [カレー]

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今回は「船場カリー 北浜店」さんを初訪問。前から気になってはいましたが、なかなか寄れなかったお店。北浜駅が最寄りですが、淀屋橋駅からも十分歩いて来れる距離。大通りの土佐堀通から1本南側の内北浜通沿いにあります。
20240322_船場カレー北浜店_外観.jpg

お店前の看板で何にしようか悩みますが、ローストンカツカリー(¥850)に決めて店内へ。
20240322_船場カレー北浜店_外看板メニュー.jpg

店内は手前の調理場をL字に囲うカウンター席と奥にテーブル席がありました。訪問時間は12:30でちょうど満席。注文をお伝えして待つものの、回転が早く数分しない内にカウンター席へ案内。店員さんも皆さん丁寧ながらもてきぱきと動かれていて心地良い雰囲気です。

カウンターには紅しょうがとらっきょうが置いてあります。
20240322_船場カレー北浜店_紅しょうがとらっきょう.jpg

ふと調理場を見ると、カレーは個別に小鍋で温められ、カツなども揚げ立てを提供されていて、期待が膨らみます。と、オーダーしていたローストンカツカリーが提供。
20240322_船場カレー北浜店_ローストンカツカリー.jpg
湯気が出ているのが分かるように熱々での提供。船場カレーといえばこの真っ黒なルー。イカ墨が入っているルーは、普通のカレーよりも旨みが増した味でコク旨。個人的には辛さよりも旨さが前面に感じられ、旨いなーと実感できました

トンカツも三元豚を使用し手仕込みされ揚げたて熱々。好みに応じて紅しょうがやらっきょうも加えられます。らっきょうを入れましたが、酸味がそこまで強くなく食べやすいお味でした。

また、別日に訪問した時はビーフチーズカリーをいただきました。
20240325_船場カレー北浜店_ビーフチーズカリー.jpg
こちらはカツが無い分とチーズが更に載っている分、カツカレーよりもルーの濃厚さ・コクがよりダイレクトに感じられる味わいでした。個人的にはカツが載っている方が味のバランスが良く、このカレーのコク旨をより楽しめるかなーという印象がしました。

イカ墨好きというのもありますが、個人的にこの味はハマりました。次も多分カツ系でいただくと思います。ご馳走様でした。個人的評価は3.7としたいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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船場カリー 北浜店カレー / 北浜駅なにわ橋駅淀屋橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7


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萬御菓子誂處 樫舎【甘味】奈良その2 [カフェ/甘味]

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今回は奈良市のならまちにある「萬御菓子誂處 樫舎(かしや)」さん。古民家をリフォームして2008年に開店で、素材にこだわった和菓子・おぜんざいなどの甘味を提供されています。
ちなみに漢字は「よろづおんかしあつらえどころ かしや」と読まれるようです。

20240316_樫舎_外観.jpg
訪問したのは土曜日の16時前。入店時に予約されてますか?と聞かれたものの、予約無しでも少し待って入店し、中待合へ。

受付時に慣れない店員さんも居て少しもたついた感はありましたが、10分程で「お待たせしてすみません」の声掛けとともに、オーダーを聞かれます。
20240316_樫舎_メニュー.jpg
私は珈琲と季節の生菓子(¥1,100)を、奥さんは樫舎のおぜんざい(¥1,430)をオーダー。

20240316_樫舎_和菓子リスト.jpg
なお、季節の生菓子は店頭にある7種類から選ぶとのことで、くず焼でお願いしました。

20240316_樫舎_箪笥階段.jpg
その後、箪笥階段を上って2階へ。ただ箪笥階段は急なので、足腰の悪い方は1階のカウンター席が良いかと思います。

20240316_樫舎_2階内観.jpg
2階は少し広いですね。ちょうどお客さんが途切れたようで独占状態でした。店内は昔ながらの古民家をリフォームされていますので、狭小さも当時らしさを感じるポイントかとも思います。

少しして、まずはお番茶が提供されました。量が少ないのもまた趣深い。
20240316_樫舎_番茶.jpg

と、オーダーしていた珈琲と季節の生菓子(くず焼)の提供です。
20240316_樫舎_珈琲と季節の生菓子(葛焼き).jpg
くず焼は、プルプルと柔らかい食感。優しい餡子の味わいがして、柔らかで円やかなあっさりした羊羹にも似た印象を感じました。和三盆は日本らしさを感じる優しい甘さ。ケニア産コーヒーの濃厚なほろ苦さとの相性も抜群でした!

こちらは奥さんの頼んだ、樫舎のおぜんざい。
20240316_樫舎_樫舎のおぜんざい.jpg
蓮・粟・きびの3種のお餅が入った、大つぶの丹波大納言を使ったおぜんざい。少し味見させてもらいましたが、甘さは控えめで自然素材の美味しさを味わえるおぜんざいでした。

なお、お会計が手間取るというコメントがあったのでどうなのだろうと思いましたが、私たちの場合は特に問題なくスムースに終了しました。
古民家の雰囲気を味わいながら、素材にこだわった和菓子やおぜんざいのほっこりした味わいを楽しめるお店でした。ご馳走様でした。個人的評価は3.8としたいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
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萬御菓子誂處 樫舎甘味処 / 近鉄奈良駅京終駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8


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ごはんや 福えびす【和食】大阪その9 [和食(その他)]

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この日のお昼は未訪だった「ごはんや 福えびす」さんへ。内装は日本的な雰囲気。
20240318_福えびす_外観.jpg

平日12:20頃でしたが、満席で少し待っている間にオーダーを聞かれます。
20240318_福えびす_ランチメニュー.jpg
どの定食も850円とこの近辺のランチ平均価格からするとリーズナブルな設定です。この日はヘレカツ定食でお願いしました。

しばらく待っていると、1階カウンター席が空いたので座ります。なお、カウンターは4席(奥にも席があるかも)、2階にも席があるようです。なお、1階の窓側カウンターはお弁当(¥600)販売スペースになっていました。お弁当販売も含めたランチオペレーションを少ない人数で回されているためか、店員さんの雰囲気は時間に追われるようにややバタバタしていました。

20240318_福えびす_調味料.jpg
カウンターにはソースと醤油。三ツ矢ソースは初見でしたが、和歌山県のソースなんですね。

と、思っていると、ヘレカツ定食が提供されました。
20240318_福えびす_ヘレカツ定食.jpg
ヒレカツ4枚に、キャベツ、小鉢2つ、ご飯、味噌汁のついたセット。これで850円は安い!味は庶民の定食屋っぽく美味しく、バランスも量も満足いくものでした。ただ、他の方のレビューにもあるようにご飯が少し柔らかめでしたね。

少し慌ただしい雰囲気でしたが、内容を考えるとこのエリアではリーズナブルなお値段で定食をいただくことが出来ました。ご馳走様でした。個人的評価は3.1としたいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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ごはんや 福えびす居酒屋 / 淀屋橋駅なにわ橋駅北浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.1



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aka tombo coffee【カフェ】奈良その18 [カフェ/甘味]

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今回は奈良市のもちいどの商店街にある、オーストラリア人と日本人のご夫婦が営業されているメルボルンスタイルの英会話カフェ、「aka tombo coffee」さんを訪問。2階にあるので入口を見落としやすいかもしれませんが、赤い看板が出ていますので、それが目印になると思います。
20240317_aka tombo coffee_外観.jpg

階段を上り2階の扉を開けると、ちょうど観光客と思われる外国の方が1名カウンターに座って、マスターと雑談中でしたが、オーナーから英語でどのお席でもどうぞ!との声掛け。なお、日本人のパートナーさんやスタッフもいらっしゃるので、日本語でも全くOKでした。なお、3階は自習室や英会話で使用されるスペースのようです。
20240317_aka tombo coffee_内観.jpg

さて、メニューをチェック。
20240317_aka tombo coffee_モーニング&ホットサンドメニュー.jpg
20240317_aka tombo coffee_軽食デザートメニュー.jpg
20240317_aka tombo coffee_ホットドリンクメニュー.jpg
20240317_aka tombo coffee_コールドドリンクメニュー.jpg
こちらのお店はお昼の12時までモーニングもあり、それを頼もうかとも思ったのですが、他の軽食も気になり、ホットサンド(¥500)のドリンクセット(飲み物が100円引き)を飲み物はフラットホワイト(¥550→¥450)でお願いしました。なお、ホットサンドの具はチェダーチーズ、ハム、卵の3種類から2つを選ぶとのことで、チーズと卵。奥さんはオージーミートパイ、サラダ付き(¥790)とラテ(¥550)をチョイス。

20240317_aka tombo coffee_ホットサンド&ミートパイ.jpg
ラテはホットですが、メルボルンスタイルのグラスでの提供。フラットホワイトはミルク多めなので、ほっこり温まるには良いですねー。

ホットサンドも普通に美味しくいただきましたが、半分味見させてもらったオージーミートパイが予想以上に美味しかったです!パイの中の煮込まれたオージービーフがトロトロの濃厚で旨みたっぷり。流れ落ちないように注意しながら、ケチャップとともに美味しくいただけました。ちなみに、オーナーによるとミートパイは大阪でいえばお好み焼のような庶民に愛される食べ物だそうです。

店内は洗練ながらゆったりした雰囲気で、オーナーからも適度に声掛けもいただき、まさに気軽な英会話カフェ。その後来店されるお客さんも、日本人に混じり外国の方も居て、プチインターナショナルな雰囲気を楽しむことが出来ました。朝・晩は予約制の英会話もあり、リーズナブルなお値段で開催されていました。

気軽な雰囲気の英会話カフェでゆったりできました。オージーミートパイ以外にも、オーストラリアのT2紅茶やクーパーズビールも置いてあるので、またいつかいただきに来たいですねー。ご馳走様でした。個人的評価は3.7としたいと思います。

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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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aka tombo coffeeカフェ / 近鉄奈良駅奈良駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7



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