濃厚豚骨拉麺 特濃屋 (Tokunou-ya) / 台湾その2

2023/7の台北出張でのラーメン2件目。「濃厚豚骨拉麺 特濃屋」を訪問してみました。
場所は中山（Zhongshan）エリアですが、MRTの最寄りだと雙連（Shuanglian）駅になります。


訪問したのは土曜の夕方17:15頃でしたが、店内はそこそこのお客さん。なお、こちらのお店ではカードは使えず、現金のみとの事でした。

店内はカウンター席とテーブル席がありましたが、一番奥の小さなテーブル席へ案内されました。
メニューは写真を撮り忘れましたが、この日は家系豚骨味玉ラーメン（NT$260）をオーダー。チャーシューはバラにするかロースにするかを選べました。

暫くして注文のラーメンが提供されました。ちゃんと家系らしくほうれん草と海苔もちゃんと載っています。

では、早速いただきます。

スープは豚骨の旨みがしっかりと出ていて、醤油のかえしもそこそこの濃さでしたが塩っ辛すぎずに美味しい。
麺は中太ストレートですが、1本の麺の長さは普通でモチモチ系。うん、旨い。
チャーシューも味玉も普通に美味しくいただけました。

台湾でも家系ラーメンが食べられるとは思いませんでしたが、十分に美味しい家系ラーメンをいただけたと感じました。ご馳走様でした。個人的評価は3.5としたいと思います。

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。

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濃厚豚骨ラーメン 特濃屋 （ラーメン / 雙連駅周辺）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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