博多とんこつ 天神旗、大阪その18

今回は会社帰りに同僚と寄った上新庄のラーメン屋さんをご紹介。
「博多とんこつ 天神旗」さんです。

場所は、阪急上新庄駅から少し京都よりに歩いた所にありました。
入口の横にある券売機で食券を買う方式でした。
今回が初訪でしたが、2011年からこってりの「老」、あっさりの「若」ともに2種のスープを混ぜるWスープ方式に変わったとのこと。
老はこってり8割+あっさり2割、若は逆にあっさり8割+こってり2割ですが、言えば従来のこってり10割やあっさり10割もできるそうです。

老しょうゆ豚骨と老塩とんこつで悩みましたが、老塩とんこつラーメン（650円）をチョイスしてみました。

ちょうど夕方開店の6時頃だったので、並ばずに店内へ＾＾
店内は、カウンター席とテーブル席がありました。
入った時はまだ空席がありましたが、次第に席が埋まってきます。さすが、人気店ですね～。
他の方のレビューを見てると、お店の豚骨臭が気になるとのコメントがあったので、どうなんだろうと思いながら店内に入りましたが、個人的にはお店に入った時に少し豚骨の匂いを感じたくらいで、そこまでは気になりませんでした。
勿論、人によって違うと思いますが（私は豚骨臭に慣れてしまっているかもしれません）…＾＾；

店員さんに注文を伝え、まずは生ビール（450円）を一杯♪♪
ん～、旨いっ！

とビールを飲んでいる間に机にあったPOPを見てみました。
まずは、大鶴商店グループ店舗の案内POP。

なるほど。上新庄近辺に3店舗展開しているんですね。
また、次に行くところも決まりですね～。

もひとつあったのが、「親富孝プロジェクト始動」のPOP。

手打ち製麺教室を開催しているんですね～＾＾
指導料・材料費・作った麺の持ち帰り代が無料で、食事代（750円）のみとはなかなか嬉しいですね。
しかも幼児のなら食事代も無料とのことで、真剣に一度申し込もうかなぁ～と感じました。

と、POPを見ていたら、老塩とんこつ（650円）が提供されてきました。

見た目からかなりコッテリしていそうです♪♪

まずはスープを一口。
お～。なかなかの濃厚度ですねー。
無鉄砲のどろどろまででは無く、とろとろ系ですが、かなり味わいは濃厚。
豚骨の旨みも感じられ、こってり好きの私としてはかなり好きな部類。
同僚の老しょうゆとんこつも味見させてもらいましたが、こちらの味わいは結構無鉄砲の美味しさに近い感じがしました＾＾

次に麺を。

細ストレート麺ですが、麺の間にスープが良く絡んで、持ち上げてくれます。
麺と一緒にスープを楽しめてなかなかgoodです♪♪

具はチャーシュー、木耳、刻み葱。
いずれも麺とスープの美味しさを邪魔しないので、
シンプルに豚骨ラーメンを楽しめてこれまた良いですね。

豚骨臭に敏感な方は厳しいかもしれませんが、味わいはさすがだと感じました＾＾
無鉄砲ほどのどろどろ差は無いですが、豚骨の旨みが十二分に味わえるラーメンを食べられると思います。また通いたくなるお店の1つになりますね。

評価は「4.0」としたいと思います＾＾
ご馳走様でした♪♪

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。評価には個人差がありますので、ご訪問の上お確かめくださいね。

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博多とんこつ 天神旗

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