つじ田 ららぽーと門真店 (Tujita Lalaport Kadoma) / 大阪その58 [ラーメン(大阪)]
今回は大阪門真のららぽーと門真の3階フードテラスにある「つじ田 ららぽーと門真店」さんを初訪問。この日は用事で平日に有休をとった際に、お昼ご飯目的で訪問しました。
フードテラスにはラーメン/つけ麺のお店が、みつ葉 かどま出張所、らーめん 和海、つじ田と3件並んでいます。見た感じはみつ葉さんが一番並びは長い感じでしたが、この日はつけ麺。
呼び出し音が鳴った後、カウンターまでセルフで貰いに行った際に、お好みに応じて黒七味もどうぞとのことで、一袋頂いて、一緒に席へ運びます。
お盆のシートにはつけ麺の食べ方も書かれています。ということで、いただきます!
お盆のシートにはつけ麺の食べ方も書かれています。ということで、いただきます!
まずは麺。ストレートの中太麺ですが、食感はモチモチ系で噛みやすく、啜りやすい。麺の美味しさを味わった後に、つけ汁にどぼん。つけ汁は豚骨魚介でトロっとした濃厚さ。麺に良く絡んで、濃厚な旨みを楽しめます。
途中からスダチを麺に絞っていただくとさっぱりと、また黒七味をかけると胡椒と唐辛子のパンチが効いた味わいと、味変も楽しめて最後まで飽きずに食べられました。
最近はフードコートでも気軽に美味しいつけ麺がいただけて有り難いですね。ご馳走様でした。個人的評価は3.6としたいと思います。
つじ田 ららぽーと門真店 (つけ麺 / 門真市駅、西三荘駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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