ラーメン人生JET / 大阪その13 [ラーメン（大阪）]
最近、何かとちょこちょこと忙しく、記事アップ頻度が減ってます…＾＾；
この日は家族を連れてちょっとお出かけ。
ということで、大阪の福島にある「ラーメン人生JET」さんにお邪魔しました。
場所はJR環状線の福島駅から徒歩数分、東海道本線の高架沿いの道にありました。
車でもお店の裏側にいくつもコインパーキングがあるので、便利ですね～。
ということで、お店に到着ー＾＾
土曜日の午後2時頃だというのに、数名のお客さんが並んで待っています。
待つ事10数分。ようやく座れました～♪
店内は、調理場側と反対側の壁側ににカウンター席が、その間に4名テーブル席が2卓ありました。
写真はテーブル席から壁側のカウンター席を写したものです。
さてさて、メニューをチェック♪
今回は初訪ということで、気になっていた鶏煮込みつけ麺（830円）をチョイス＾＾
つけ麺が苦手なJr.は鶏煮込みそば（730円）を。
待っていたら、子供用の食器を持ってきてくれました。
しかもカーズセットで割り箸までカーズのもの。家では絶対無いなぁ。高いし（笑）。
と待つことしばし、鶏煮込みつけ麺の登場です。
まずはつけ汁を一口。
なるほど～。
鶏白湯ベースで醤油が合わさった味ですねー。
鶏の旨みが凝縮されている気がします。
ものすごく濃厚というわけではないのですが、醤油や何かの隠し味がされていて奥深い味がします＾＾
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
このつけ汁にあった感じの具だと思います！
麺は全粒粉の自家製の平打ち麺とのこと。
全粒粉の割りに小麦の風味がそこまで強いという感じではない気もしますが、
食感がもっちりとしながらもコシも程よくあり、するすると入ってしまいます♪♪
さすがに美味しい麺ですねー！個人的に結構気に入りました＾＾
Jr.用の鶏煮込みそばも味見させてもらいました。
麺はつけ麺の麺をそのまま少し細くした感じですが、これもまた食べやすくて美味しい～＾＾
スープは、つけ麺のつけ汁よりも更に鶏の旨みが凝縮されていて、
感じとしてはとろとろ具合がすこしマイルドな天一の風味に近い味がしました。
何か少し違うのですが、残念ながら私には解らず･･･＾＾；
ただ、相当濃厚な鶏の旨みがあるのは実感できました。
いやぁ。さすがになかなか美味しかったですねー。
個人的には、特に麺が気に入りました！
スープは鶏白湯系がですが、最近その系のお店が増えてきた気がします。
豚骨と違って、胃もたれ具合は鶏の方が明らかに少ないですね（年のせいもありますが…＾＾；）。
これから流行って来そうな気がします。
これでもう少しCPが良いと良いですね～（贅沢かな??）＾＾；
評価は「4.0」としたいと思います＾＾ご馳走様でした♪♪
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。評価には個人差がありますので、ご訪問の上お確かめくださいね。
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