作ノ作、大阪その16

しばらく記事更新ができずにおりました…久々に再開したいと思います＾＾

少し前になりますが、今回は会社の飲み会のあとに寄った難波のラーメン屋さんをご紹介。
「作ノ作」さんです。

場所は、難波の繁華街、有名な神座 道頓堀店や金龍ラーメン 道頓堀店など
ラーメン激戦区の中にあります。
入口前に券売機があります。
悩みましたが、人気メニューランキング1位の味噌ラーメン（750円）をチョイス。

店内は、カウンター席のみです。10数名ほどが座れる感じでしょうか。
入ると、訪問した時間帯が良かったのか、トッピング1品サービスとのことで、味玉をチョイス。

待つことしばし、味噌ラーメン＋味玉トッピングの登場です。

まずはスープを一口。
うーむ。かなり味噌のしょっからさが前面に出てしまっていますね。。
日によって味が若干違うのかもしれませんが、この日のスープは豚骨のまろやかさを
覆ってしまうほどのしょっからさを感じてしまいました。
期待していただけにちょっと残念…＾＾；

続いて麺を一口。

麺はちょうど中位の太さのストレート麺でした。
やや柔らかめに茹でてありするっと入る麺でした。

具は、九条ネギと薄切りチャーシュー。
ここのラーメンで気に入ったのは、薄切りのチャーシュー。
とても柔らかいので、麺と一緒に食べやすいですね～＾＾
味玉は、湯で加減がちょうど良く、半熟状態。
味の変化は味わうことが出来ますねー。

接客も良く、サービス面でも、麺大盛無料や、ランチタイムご飯無料など
とても良さそうなのですが、今回の味噌ラーメンは個人的には塩っ辛く少し残念な結果でした。
日によって味が違う事も期待しつつ…評価は「3.0」としたいと思います＾＾
ご馳走様でした♪♪

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。評価には個人差がありますので、ご訪問の上お確かめくださいね。

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作ノ作

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