愛知～岐阜あたりに旅行に行った際に約1年ぶり位に寄ってみました。
お店の道沿いの看板です。
昔から厨房で頑張っていたおっちゃん、最近は体調が優れないのか休んでいることが多くなってきていたのですが、今回はずーっと座っていて少し心配な感じでした。
ただ、その代わりに息子さん（？）が、厨房で頑張っていたので少し安心。
是非続けてほしいものです。
店内は雑然とはしていますが、これも味ということで。
苦手な方はいるかもしれませんが（笑）。
注文は勿論、私も奥さんも「うまかチャーハン」。
いつも食べすぎてしまうので、今回は普通盛りにしました。
相変わらず、コロコロとピリ辛にんにくが入っていて美味しいです。
何でこんなに癖になるほど美味しいのか･･･わかりません。
あっという間に平らげました。
ごちそうさま！うまかチャーハン、やっぱりさいこ～です。
もしこれでお店を綺麗に改装したら、お客さん増えるんだろうなぁ。。。
ちょっと遠いですが、また不定期に食べに来たい！と思いつつ、お店を後にしました。
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＜2008.10訪問時＞
今日は7～8年前頃までお世話になっていた出向時代（中部圏）にお世話になっていたラーメン屋さん「うまか」をご紹介。
実はこのお店には、当時はまだ独身だったため、毎週1回くらいのペースで通っていました。
しかも、ラーメンが主目的ではなく、「チャーハン」を食べたくて…です。
今の奥さんも連れて行ったのですが、やはり虜になっていました。
私のこれまでの人生で「チャーハン」を無性に食べたくなるお店はここが唯一です。
※なので、個人的分類としてはラーメンではなく、中華のカテゴリにしています(笑)
今は奈良住まいなのでなかなか訪問することは出来ませんが、旅行で寄った際のレポートです。
この日は家族で中部地方に遊びに行ったのですが、帰り道に寄れるとのことでの訪問でした。
駐車場は、お店の前に大体8～10台分程度でしょうか。
岐南店とありますが、他の支店は見たことが無く…
ということで、店内へ。
カウンター席が10～15席、2名がけのテーブル席が2台、一番奥に4名用の座敷が2卓あります。
店内は綺麗では無いので、衛生状態が気になってしまう方には、残念ながらお勧めできません。
なので（？）お客さんは比較的男性が多いです。
雰囲気としては、昔の学生街にあった古めかしい中華料理屋さんと言う感じでしょうか。
九州ラーメンも注文したのですが、なにしろ第一目的がうまかチャーハンだったので、ラーメンの写真は撮り忘れました。すみません…。
ラーメンは、博多ラーメンよりは若干濃厚なとんこつで、麺は細めです。
普通に美味しいのですが、なにしろこの後に紹介するチャーハンの美味しさが飛びぬけてるので、脇役に感じてしまいます。
味は少し濃い目（日によって若干変動あり）、ご飯は炊き立ての場合は少しもちっとすることもありますが、常識では考えられないほどのにんにく（ピリ辛）がごろごろ入っています。
その辺のにんにくチャーハンとは比べ物になりません。
これがなんとも言えず美味しいのです。しばらく食べないと無性に食べたくなります。
にんにく好きなのもありますが、いままで食べたチャーハンでこれに勝るものは正直ありません。
あと、このにんにくの量にもかかわらず、にんにく臭は残りにくい感じがします。
この日、お店で食べるのは5年ぶり以上ということで、持ち帰りを6人前！頼んでしまいました。
帰る時にお店のおっちゃんに挨拶したら、まだ覚えてくれていたみたいで、
「また出張でもあったら寄ってな～」と嬉しい一言。
また行くぞーと思いつつ、奈良への帰途につきました。
もう少し近かったらなぁ（爆）
個人的な評価。総合評価は「3.5」になってしまいますが…
うまかチャーハンに関しては「5」です！遠くても無性に行きたくなりますし。
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。