今回は、出張で行った名古屋のラーメン屋さんを紹介。
愛知県は一昔前に出向で行っていたので、塩ラーメンが有名な江南などが思い浮かびます。
ただ、今回は仕事の後、栄の焼き鳥屋で飲んだ後、夜も12時を過ぎた後の「〆ラーメン」となったため、飲み屋さん近くの新風（しんぷう）がさっぱり系らしいとのことで同僚と訪れてみました。
深夜のラーメンは体には良くないなとは思いつつ…
中は長細い構造で、カウンターと4名テーブルがいくつかありました。
夜遅かったのですが、同じような飲み屋明けの人たち（たぶん）が結構居ました。
メニューは結構あります。
デフォルトの新風ラーメンが塩と醤油、他に味噌ラーメン、坦坦麺、名古屋ラーメン（??）など。
今回は、飲み屋明けなので、迷わず神風ラーメンの塩をチョイス。同僚2人も同じです。
スープは、恐らく昆布ダシが効いた塩味で、すごく飲みやすい。
飲み明けにはぴったりです。
麺は、いわゆる中華麺（黄色の昔ながらの食感）です。
歯ごたえも適度にあり、このラーメンには合ってる気がします。
チャーシューは、渦巻き型、程よく焼き目もついて香ばしくgoodです。
全体的には、バランスがすごく良いラーメンでした。
飲み屋明けの人が多いのも納得。
いつもはコッテリ好きですが、近くにあったら嬉しいな～と思いました。
評価は「3.5」としましょう。
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。