井出商店 / 和歌山その2

和歌山への車での送迎時の帰り。ようやくチャンスがあり前から行きたかった「井出商店」さんを訪問。お店近くの駐車場へ車を停めてお店へ。お店の外から豚骨の香り…期待が膨らみます。日曜夜19:30頃でしたが、雨が降っていたためか、すんなりと入店することが出来ました。

店内はかなちこぢんまり。中央にテーブル席があり、それを囲うようにカウンター席が配置されています。今回は入口に近い側のカウンター席へ。

さて、メニューをチェック。

今回はお昼が軽めだったので、大盛中華そば（¥900）でお願いしました。こちらの大盛は麺2玉になるので、慣れていない方は要注意ですねー。

ラーメン前に早すし（￥150）。鯖寿司ですが、さっぱりしていて旨い。奈良の柿の葉寿司に味わいが似てるかも。

と、注文していた大盛中華そば（麺2玉）の着丼です。さすがに麺が溢れそうですね（笑）

という事で、いただきます！

スープは外で香っていた香りに比べると、そこまで濃厚さは感じず程よい濃さで、豚骨と醤油のバランスが良い、いわゆる和歌山ラーメンの味わいで旨い。想像よりもいただきやすい豚骨醤油スープでほっこりできます。

麺はストレート中細麺で、少し柔め。スープと馴染む麺と言う印象ですが、お腹が空いているのでするする活けてしまいます。具材はチャーシュー3枚、メンマ、ピンクのナルトに青ネギ。スープと麺を味わうのにちょうど良いバランスでしょうか。さすがに麺2玉、お腹いっぱいになってお店を後にしました。

長年の念願叶っての井出商店さん。こんなお店が近くにあったら、まず通うでしょうね。今回の個人的評価は3.8としたいと思います。味4サ3.3雰3.7CP4, 1,000-1,999, 5/19

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。

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中華そば専門店 井出商店 （ラーメン / 田中口駅、和歌山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

タグ：井出商店 和歌山 ラーメン 豚骨醤油 井出系 大盛 2玉 早すし 鯖寿司 idesyoten Wakayama Ramen pork bone broth