[閉店/Closed] 支那そばや イオン大和郡山店 / 奈良その15 [ラーメン（奈良）]
※閉店されました。
この日は、行ったことのないラーメン屋さんに行きたいなぁということで、
大和郡山イオンへラーメンだけを食べに行きました。
行き先は、「支那そばや イオン大和郡山店」。
もうご存知の方も多いかと思いますが、かの佐野実さんがプロデュースしているお店です。
イオンの1階のレストラン街にありました。
店内は、カウンターとテーブル席で結構なキャパはありそうでした。
「素材へのこだわりがあるんです！」という感じがぷんぷんと伝わります。
ちなみにチャーシューは奈良だけあって、奈良産のヤマトポークとのこと。
メニューはやはりラーメンが前面に出ています。
メインは、醤油と塩でしょうか。
つけ麺や味噌ラーメンなどの1日30食限定メニューもありました。
最近はつけ麺にはまり気味･･･ということで、私と奥さんの2人とも濃厚魚介つけめんを注文。
Jr.はお子様ラーメン（醤油とのこと）を。
待つ事しばし、つけ麺の登場です。
スープを一口。
うん。無難に美味しいです。
ただ、「これはっ！」といった特徴は残念ながらあんまり感じません。
無難な魚介豚骨ですね～。
チャーシューは、やや脂身が多め。。。これはちょっと残念。
麺は平打ちの太麺。
コシもあり、美味しいです。
普通に良くまとまったつけ麺という感想でした。
ただ、スープ割だけは、少し変わった提供方法でした。
それはスープが個別に提供されること。
スープ割はとんこつですね。
すごく豚骨が乳化されたスープで、つけ汁に加えると、まろやかな味になりました。
美味しい豚骨魚介のラーメンスープをいただいている感覚でした。
ちなみに、Jr.のお子様ラーメン（醤油）を少し味見しましたが、
こちらはコクのある、昔ながらの中華そばという味でした。
このコクは、油が多めだからなのか??と思いながらも、一般受けしそうな味でした。
ただ、こちらのチャーシューもかなり脂身多め…
全体的には、イオンのレストランとしては、無難にまとまった味かなという感想でした。
佐野さんならではのオリジナリティーを感じることは、余りありませんでしたが…
ちなみに店員さんは、他の食べログのレビューでも書かれていますように、アジア系の留学生（？）でしたが、特に悪い雰囲気は感じませんでした。
CPはやや厳しいですね～。個人評価は「2.5」とさせていただきました。
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
こんばんは。
見た目は美味しそうに見えますが食べてみないと
わからないですね！チャーシューは大好きですが脂身が多め
はちょっと好きではないです。
by citron (2010-08-22 21:43)
＞citronさん
コメント、有難うございます＾＾
今回のお店は材料には相当のこだわりはあるはずなのですが、
その期待感が高いためか、やや厳しい評価になってしまったかもしれません＾＾；
ただ、チャーシューの脂身が多すぎなのは、私も残念だなぁと思いました。
by macha-san (2010-08-22 23:13)
とんこつ魚介スープ、見るからに美味しそうです。
ラーメンに飢えているのでよだれが出ます。
by まぐろ (2010-08-23 02:00)
＞まぐろさん
ラーメンネタが多いもので、すみません＾＾；
ヨーロッパにはちゃんとしたラーメン屋さんって全く無いんですよね･･･?
最初に塩ラーメンの美味しいお店ができたら、すこしずつ受け入れられるのかなぁ･･･とは思いますが、どう思われます?
by macha-san (2010-08-23 11:31)