丸源ラーメン 二条大路店 / 奈良その11 [ラーメン（奈良）]
久々に「肉そば」で有名な丸源 二条大路店に行ってきました。
このお店は、今ちょうど開催中の奈良県の平城遷都1300年祭のメイン会場近くにあります！
お店は阪奈道路沿いにあって、お好み焼き屋さんとリサイクル屋さんとの共同駐車場があります。
店内は、カウンター席、テーブル席、座敷席ともに数もあるので、大人数でも大丈夫！
ちなみに最近はお箸は割り箸ではなく、箸立てにプラスチック製のお箸が立てかけてあります。
ということで、今回は私が「肉そば大盛」、奥さんは最近つけ麺にはまっているので「肉そばつけ麺」、Jr.はお子様ラーメンをチョイス！
ということで、「肉そば」登場です！
いやぁ。久々ですね～。相変わらず、あつあつです。
麺は細めストレートでやや固めででてきますが、あつあつのスープで食べるごとに少しずつ歯ごたえが変わっていきます。
スープは、豚骨醤油スープと豚肉の旨みが混じりあっていますが、こってり過ぎない感じです。
柚子胡椒を溶かして、少しさっぱりと味が変わるのもgood！
他には、テーブル上にあるどろだれラー油や酢を入れて好みの味に変えることもできます！
味の変化を楽しめるのが良いですよね。
一番最初に食べたときは、これまでに無い味で感動したものです（今は少し慣れてしまったので、最初の感動は薄れてきてしまいましたが）。
でもこの味は他のお店では味わえません。
次に、奥さんの肉そばつけ麺を少しだけ味見させてもらいました。
麺はラーメンより太く、つけ麺の部類では中太という感じです。
しこしこ感も硬すぎず柔らかすぎず、私にはちょうど良かったかな。
スープは、ベースは肉そばに似てますが、それよりも味は濃く、鰹の風味が感じられました！
最近は、お店もあちこちに出来ていますが、なかなかオリジナリティーのあるメニューもあり存在感はありますね！個人的評価は「3.5」とさせていただきます。
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
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